Purée pour bébé aux carottes et pommes au gingembre

Une carotte rôtie, une pomme cuite à la vapeur, toutes deux relevées de gingembre, pour le plus grand plaisir de votre enfant. Mais n'oubliez pas, les enfants ont un palais très fin, alors introduisez le gingembre progressivement.

Ingrédients

• 2 tasses (270 g) de pommes, pelées, évidées, coupées en dés et cuites à la vapeur
• 2 tasses (315 g) de carottes, pelées, coupées en dés et rôties
• ½ cuillère à thé de gingembre moulu
• 1 tasse (240 ml) de lait maternel ou de lait de remplacement de votre choix

Directives

1. Placez les ingrédients dans le bol mélangeur à immersion Vitamix ou dans un contenant de taille appropriée.
2. Plongez le mélangeur à main sous la surface du liquide, ou au plus près des ingrédients.
3. Démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Déplacez le mélangeur à main, y compris de haut en bas, pour mélanger les ingrédients pendant environ 90 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Nutrition

1 portion (69 g)

• Calories : 146

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 7 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 5 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 5 mg

• Sodium : 20 mg