Smoothie verte du matin

Dans ce smoothie de petit-déjeuner éclatant, les fruits frais se marient harmonieusement avec le concombre et le brocoli hachés.

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) d'eau
• 2 tasses (300 g) de raisins verts
• ½ concombre léger (80 g)
• 1 kiwi moyen (70 g)
• 1 pomme moyenne (180 g), évidée et coupée en deux
• 1 tasse (130 g) de fleurettes de brocoli
• 1 tranche de citron d'1,25 cm d'épaisseur, avec le zeste
• 2 tasses (260 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Ce smoothie est idéal pour intégrer facilement des légumes et des fibres à votre alimentation. Essayez d'ajouter des ingrédients par l'ouverture du couvercle pendant le mélange : des épinards ou du chou frisé pour une couleur plus vive, ou une tranche d'ananas frais pour un apport supplémentaire en vitamines et en sucre.

Nutrition

1 portion (247 g)

• Calories : 70

• Graisse totale : 0,57 g

• Glucides totaux : 17 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 13 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 19,25 mg

• Sodium : 15 mg