Glace aux pommes vertes

Grâce à la polyvalence des épinards, vous pouvez même les cacher dans vos desserts pour une gâterie santé d'une belle couleur verte.

Ingrédients

• ¾ tasse (180 ml) de concentré de jus de pomme, décongelé
• 1 banane moyenne (125 g), pelée
• 1 tasse (45 g) d'épinards frais
• 4 tasses (520 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Dessert glacé » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Nutrition

1 portion (223 g)

• Calories : 40

• Graisse totale : 0,12 g

• Glucides totaux : 10 g

  • Fibres alimentaires : 0,85 g
  • Sucres : 8 g

• Protéines : 0,53 g

• Cholestérol : 3,1 mg

• Sodium : 10 mg