Chocolat chaud aux noisettes

Un mélange de noisettes et de poudre de cacao fait de cette boisson une véritable sensation chocolatée.

Ingrédients

• ¼ tasse (35 g) de noisettes
• 1 cuillère à soupe de noix de cajou
• ¼ tasse (20 g) de poudre de cacao
• 5 dattes (45 g chacune), dénoyautées
• 1 tasse (360 ml) de lait d'amande [ou d'alternative au lait]

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Soupe chaude » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 7 minutes et 30 secondes.

Notes

Pour griller des noisettes crues, il suffit de les placer sur une plaque de cuisson et de les mettre au four à 180 °C (300 °F) pendant 10 à 15 minutes, en les surveillant attentivement et en les retirant lorsqu'elles sont dorées.

Nutrition

1 portion (230 g)

• Calories : 1003

• Matières grasses totales : 14 g

• Glucides totaux : 26 g

  • Fibres alimentaires : 5 g
  • Sucres : 15 g

• Protéines : 7 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 140 mg