Smoothie aux fruits des Fêtes

Les canneberges et les épices à tarte aux pommes transforment ce smoothie en une vraie fête. Contrairement aux autres gâteries des Fêtes, celui-ci est sans regrets.

Ingrédients

• 1/2 tasse (120 ml) d'eau
• 1 pomme Gala [ou pomme douce] (200 g), coupée en deux et épépinée
• 1 poire d'Anjou (200 g), coupée en deux et épépinée
• 3 dattes (0 tasse) [ou 2 cuillères à soupe de miel, facultatif], dénoyautées
• ¼ tasse (25 g) de canneberges fraîches
• ½ cuillère à thé d'épices pour tarte aux pommes
• 1 tasse (130 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Nutrition

1 portion (358 g)

• Calories : 180

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 48 g

  • Fibres alimentaires : 6 g
  • Sucres : 37 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 10 mg