Biscuits de Noël au sucre

Ces biscuits de Noël classiques sont faciles à faire et prêts à être découpés en formes festives.

Ingrédients

• 1 tasse (226 g) de beurre
• 1 tasse (220 g) de sucre granulé
• ½ cuillère à thé d'extrait d'amande
• 1 gros œuf
• 2 tasses (380 g) de farine tout usage
• ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé de sel casher (facultatif)

Directives

1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F) et équipez le robot culinaire de la lame multi-usages.
2. Mettez le beurre, le sucre, l'extrait et l'œuf dans le bol du batteur sur socle et fermez le couvercle. Mettez l'appareil en marche et laissez tourner pendant 20 secondes.
3. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans le récipient. Mélangez à l'aide d'impulsions de 5 à 10 fois ou jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
4. Retirez la pâte, formez un disque et enveloppez-la dans une pellicule plastique. Réfrigérer pendant 30 à 40 minutes.
5. Abaissez la pâte, découpez-la aux formes désirées et disposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four préchauffé pendant 8 minutes.

Nutrition

1 biscuit, 22 g

• Calories : 100

• Matières grasses totales : 5 g

• Glucides totaux : 12 g

  • Fibres alimentaires : 3,42 g
  • Sucres : 6 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 20 mg

• Sodium : 20 mg