Recette de pesto de chou frisé et basilic | Vitamix CA

Pesto au chou frisé et au basilic

Cet incroyable mélange de chou frisé et de basilic accompagne parfaitement toutes sortes de pâtes.

Total Time15 minutes 20 secondes
Yield
14 portions
DifficultéSimple

basil and kale pesto 470x449

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, Keto Friendly, Mediterranean

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 tasse 240 ml extra virgin olive oil
1 tasse 120 g soy parmesan [or parmesan cheese]
3 garlic cloves, peeled
2 tasses 80 g fresh basil leaves
2 tasses 120 g chou frisé
3 Tablespoons 25 g pine nuts
¼ teaspoon kosher salt, optional
1 pinch poivre noir moulu

1 tasse 240 ml extra virgin olive oil
1 tasse 120 g soy parmesan [or parmesan cheese]
3 garlic cloves, peeled
2 tasses 80 g fresh basil leaves
2 tasses 120 g chou frisé
3 Tablespoons 25 g pine nuts
¼ teaspoon kosher salt, optional
1 pinch poivre noir moulu

1 tasse 240 ml extra virgin olive oil
1 tasse 120 g soy parmesan [or parmesan cheese]
3 garlic cloves, peeled
2 tasses 80 g fresh basil leaves
2 tasses 120 g chou frisé
3 Tablespoons 25 g pine nuts
¼ teaspoon kosher salt, optional
1 pinch poivre noir moulu

Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 5, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mélanger pendant 20 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Pour un mélange pesto lisse, mélanger à la vitesse la plus élevée.

Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 5, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mélanger pendant 20 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Pour un mélange pesto lisse, mélanger à la vitesse la plus élevée.

Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 5, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mélanger pendant 20 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Pour un mélange pesto lisse, mélanger à la vitesse la plus élevée.

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