Assaisonnement pour maïs soufflé au citron et parmesan

Sortez des sentiers battus et agrémentez votre collation pendant votre spectacle avec cette recette préparée avec un Vitamix.

Ingrédients

• (40 g) de parmesan
• (0,25 cuillère à thé) de sel casher, optionnel
• 1 cuillère à thé (1 cuillère à thé) de poivre noir moulu
• 2 cuillères à thé (2 cuillères à thé) de zeste de citron

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale et augmentez-le jusqu'à la vitesse 7. Mélangez pendant 15 secondes. Incorporez l'assaisonnement au maïs soufflé fraîchement éclaté.

Notes

Utilisez 3/4 de tasse de grains de maïs à éclater, fraîchement éclatés et chauds.

Nutrition

1 portion (6 g)

• Calories : 25

• Graisse totale : 1,5 g

• Glucides totaux : 40,7 g

  • Fibres alimentaires : 26,5 g
  • Sucres : 0,87 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 5 mg

• Sodium : 140 mg