Cocktail glacé au litchi

Le gin Empress donne à ce cocktail une couleur magique, pour une boisson aussi captivante visuellement que délicieuse.

Ingrédients

• ½ boîte (130 g) de litchis au sirop
• 1 citron pelé
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 tasses (260 g) de glaçons
• 120 ml de gin [ou de tisane], divisés

Directives

1. Placez tous les ingrédients, sauf le gin, dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
2. Lancez le programme « Cocktail glacé » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 45 à 55 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Versez le granité dans deux verres et ajoutez 6 cl de gin dans chaque verre.

Notes

Le gin Empress est élaboré à partir de thé papillon qui, au contact de l'acidité, passe d'une couleur pourpre foncé à une teinte rosée. Un spectacle impressionnant à faire devant vos invités !

Nutrition

1 portion (323 ml)

• Calories : 220

• Glucides totaux : 25 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 22 g

• Sodium : 20 mg