Vitamix Logo

Macaroni avec sauce au fromage

La sauce au fromage à la fois crémeuse et savoureuse ainsi que la chapelure transforment ce classique en un mets familial par excellence.
Macaroni with Cheese Sauce

Soumise par :

Allergènes : Produits laitiers , Gluten

Donne :

6 portions (1,4 l)

Durée totale :

1 heure 6 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Intermédaire

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

6 portions (1,4 l)

Durée totale :

1 heure 6 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Intermédaire

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

6 portions (1,4 l)

Durée totale :

1 heure 6 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Intermédaire

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

6 portions (1,4 l)

Durée totale :

1 heure 6 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Intermédaire

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Ingrédients

  • Pour la sauce :
  • 60 g (¼ de tasse) de beurre
  • ¼ tasse (30 g) de farine tout usage
  • ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1 ⅓ cups (320 ml) milk
  • 3 ml (½ cuillère à thé) de moutarde de jaune
  • 115 g (1 tasse) de fromage américain, coupé en dés
  • Pour la garniture :
  • 2 tranches de pain
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1 pincée de poudre d'ail
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 pincée d'origan séché
  • 1 pincée de poudre d'oignon
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
  • 210 g (2 tasses) de macaroni non cuit

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire cuire le macaroni en suivant les directives sur l'emballage. Égoutter.

  1. Huiler un plat de cuisson de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po) avec de l'huile végétale, puis ajouter le macaroni.
  2. Ajouter d'abord le beurre, puis la farine, le sel, le lait et la moutarde dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
  3. Run the Hot Soup Program or start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed.  Blend for 5 minutes 45 seconds.. As mixture thickens, it will not splash as much.
  4. Réduire la vitesse à la Variable 1, puis retirer le bouchon de couvercle. Ajouter le fromage par l'ouverture de la prise du couvercle. Refermer l'ouverture.
  5. Increase speed to Variable 5.  Blend for 30 seconds. Pour mixture over macaroni and mix thoroughly.
  6. Pour préparer une garniture émiettée :
  7. Toast and butter 2 pieces of bread and cut into quarters. Place in the Vitamix container and secure the lid.
  8. Select Variable 5. Pulse 5 to 10 times or until desired consistency is reached.  Add seasonings to the crumbs.
  9. Recouvrir les macaroni du mélange de chapelure et cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 30 minutes.

Ingrédients

  • Pour la sauce :
  • 60 g (¼ de tasse) de beurre
  • ¼ tasse (30 g) de farine tout usage
  • ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1 ⅓ cups (320 ml) milk
  • 3 ml (½ cuillère à thé) de moutarde de jaune
  • 115 g (1 tasse) de fromage américain, coupé en dés
  • Pour la garniture :
  • 2 tranches de pain
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1 pincée de poudre d'ail
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 pincée d'origan séché
  • 1 pincée de poudre d'oignon
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
  • 210 g (2 tasses) de macaroni non cuit

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire cuire le macaroni en suivant les directives sur l'emballage. Égoutter.
  2. Huiler un plat de cuisson de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po) avec de l'huile végétale, puis ajouter le macaroni.
  3. Ajouter d'abord le beurre, puis la farine, le sel, le lait et la moutarde dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
  4. Run the Hot Soup Program or start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed.  Blend for 5 minutes 45 seconds.. As mixture thickens, it will not splash as much.
  5. Réduire la vitesse à la Variable 1, puis retirer le bouchon de couvercle. Ajouter le fromage par l'ouverture de la prise du couvercle. Refermer l'ouverture.
  6. Increase speed to Variable 5.  Blend for 30 seconds. Pour mixture over macaroni and mix thoroughly.
  7. For the Crumb Topping: Toast and butter 2 pieces of bread and cut into quarters. Place in the Vitamix container and secure the lid.  Select Variable 5. Pulse 5 to 10 times or until desired consistency is reached.  Add seasonings to the crumbs
  8. Cover with crumb topping mixture and place in preheated oven and bake for 30minutes or until golden brown.

Ingrédients

  • Pour la sauce :
  • 60 g (¼ de tasse) de beurre
  • ¼ tasse (30 g) de farine tout usage
  • ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1 ⅓ cups (320 ml) milk
  • 3 ml (½ cuillère à thé) de moutarde de jaune
  • 115 g (1 tasse) de fromage américain, coupé en dés
  • Pour la garniture :
  • 2 tranches de pain
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1 pincée de poudre d'ail
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 pincée d'origan séché
  • 1 pincée de poudre d'oignon
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
  • 210 g (2 tasses) de macaroni non cuit

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire cuire le macaroni en suivant les directives sur l'emballage. Égoutter.
 
Huiler un plat de cuisson de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po) avec de l'huile végétale, puis ajouter le macaroni.
 
Ajouter d'abord le beurre, puis la farine, le sel, le lait et la moutarde dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
 
Run the Hot Soup Program or start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed.  Blend for 5 minutes 45 seconds.. As mixture thickens, it will not splash as much.
 
Réduire la vitesse à la Variable 1, puis retirer le bouchon de couvercle. Ajouter le fromage par l'ouverture de la prise du couvercle. Refermer l'ouverture.
 
Increase speed to Variable 5.  Blend for 30 seconds. Pour mixture over macaroni and mix thoroughly.
 
For the Crumb Topping: Toast and butter 2 pieces of bread and cut into quarters. Place in the Vitamix container and secure the lid.  Select Variable 5. Pulse 5 to 10 times or until desired consistency is reached.  Add seasonings to the crumbs
 
Cover with crumb topping mixture and place in preheated oven and bake for 30minutes or until golden brown.

Ingrédients

  • Pour la sauce :
  • 60 g (¼ de tasse) de beurre
  • ¼ tasse (30 g) de farine tout usage
  • ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1 ⅓ cups (320 ml) milk
  • 3 ml (½ cuillère à thé) de moutarde de jaune
  • 115 g (1 tasse) de fromage américain, coupé en dés
  • Pour la garniture :
  • 2 tranches de pain
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1 pincée de poudre d'ail
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 pincée d'origan séché
  • 1 pincée de poudre d'oignon
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
  • 210 g (2 tasses) de macaroni non cuit

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire cuire le macaroni en suivant les directives sur l'emballage. Égoutter.
  2. Huiler un plat de cuisson de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po) avec de l'huile végétale, puis ajouter le macaroni.
  3. Ajouter d'abord le beurre, puis la farine, le sel, le lait et la moutarde dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
  4. Run the Hot Soup Program or start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed.  Blend for 5 minutes 45 seconds.. As mixture thickens, it will not splash as much.
  5. Réduire la vitesse à la Variable 1, puis retirer le bouchon de couvercle. Ajouter le fromage par l'ouverture de la prise du couvercle. Refermer l'ouverture.
  6. Increase speed to Variable 5.  Blend for 30 seconds. Pour mixture over macaroni and mix thoroughly.
  7. For the Crumb Topping: Toast and butter 2 pieces of bread and cut into quarters. Place in the Vitamix container and secure the lid.  Select Variable 5. Pulse 5 to 10 times or until desired consistency is reached.  Add seasonings to the crumbs
  8. Cover with crumb topping mixture and place in preheated oven and bake for 30minutes or until golden brown.