Granité mangue-citron vert

Une variante du granité classique, préparée avec des ingrédients naturels et sans édulcorants artificiels.

Ingrédients

• 1 tasse (195 g) de glaçons
• ¾ tasse (120 g) de morceaux de mangue
• 1 lime, pelée
• 1 tasse (240 ml) d'eau de coco
• 4 feuilles de menthe fraîche [ou de basilic], facultatif

Directives

1. Placez les ingrédients dans le bol mélangeur à immersion Vitamix ou dans un contenant de taille appropriée.
2. Plongez le mélangeur à main sous la surface du liquide, ou au plus près des ingrédients.
3. Démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Actionnez le mélangeur à main en effectuant des mouvements de haut en bas pendant environ 90 secondes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Notes

L'ajout de feuilles de menthe ou de basilic frais donne à cette boisson légère une touche de fraîcheur supplémentaire.

Nutrition

1 portion (311 g)

• Calories : 70

• Graisse totale : 0,47 g

• Glucides totaux : 18 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 13 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 8,2 mg

• Sodium : 130 mg