Sorbet à la mangue

Un sorbet à la mangue délicieux, léger et rafraîchissant, faible en gras saturés et en cholestérol.

Ingrédients

• 2 mangues, pelées et dénoyautées
• 2 tasses (350 g) de morceaux de mangue congelés
• 1 tasse (200 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Dessert glacé » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 30 à 40 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 25 à 35 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Notes

Congelez le sorbet inutilisé dans un contenant hermétique. Au moment de l'utiliser, laissez-le ramollir à température ambiante pendant 15 à 20 minutes avant de servir.

Nutrition

1 portion (204 g)

• Calories : 418

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 27 g

  • Fibres alimentaires : 3 g
  • Sucres : 24 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0 mg