Old Fashioned à l'érable et au bourbon

Dans cette version revisitée d'un grand classique, le sirop d'érable ajoute une touche sucrée à ce cocktail au bourbon. Épatez vos invités pendant les fêtes en le servant avec un bord de verre saupoudré de sucre et d'épices et un zeste d'orange frais.

Ingrédients

• 8 onces (240 ml) de whisky
• 12 traits d'Angostura Bitters, ou d'amers de votre choix
• 1 orange pelée
• 4 cuillères à soupe (60 ml) de sirop d'érable
• 1 cuillère à thé d'assaisonnement aux épices d'hiver, mélangée à du sucre pour givrer le bord du verre.

Directives

1. Humidifiez le bord du verre et remplissez-le de glace jusqu'en haut. Versez le bourbon, le sirop d'érable, les bitters et l'orange dans le contenant du Vitamix.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 15 secondes.
3. Servir sur de la glace et garnir de zestes d'orange frais.

Notes

Pour un cocktail d'apparence impeccable, filtrez-le dans le verre à cocktail.

Nutrition

1 portion (80 g)

• Calories : 190

• Graisse totale : 0,31 g

• Glucides totaux : 16 g

  • Fibres alimentaires : 9,23 g
  • Sucres : 14 g

• Protéines : 1,45 g

• Cholestérol : 90 mg

• Sodium : 30,02 mg