Crème glacée au matcha à la banane

Le matcha et la spiruline sont les ingrédients secrets de ce bol qui lui donnent une couleur éclatante et une saveur unique.

Ingrédients

• ¾ tasse (180 ml) de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de poudre de thé vert matcha
• 1 cuillère à thé de spiruline (facultatif)
• 1 tasse (45 g) de jeunes épinards
• 340 g (¾ lb) de bananes congelées
• 340 g (¾ lb) de morceaux de mangue congelés

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Sélectionnez le programme Dessert glacé. Mettez le mélangeur en marche et laissez le programme se terminer, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Notes

Si la spiruline est indisponible ou si vous n'aimez pas le matcha, vous pouvez les omettre, mais vous perdrez la couleur vert vif caractéristique de ce smoothie bowl. Il restera quand même délicieux et riche en nutriments !

Nutrition

1 portion (324 g)

• Calories : 90

• Graisse totale : 1,5 g

• Glucides totaux : 19 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 16 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 7,35 mg

• Sodium : 35 mg