Chocolat chaud mexicain

Du vrai chocolat mexicain mélangé à du lait ou de l'eau donne un chocolat chaud onctueux et mousseux. Parfait pour une soirée d'hiver !

Ingrédients

• 4 tasses (960 ml) de lait d'amande [ou de lait ou d'eau]
• 10 onces (154 g) de chocolat mexicain
• ⅛ cuillère à thé de sel de mer, facultatif

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Soupe chaude » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 5 minutes et 45 secondes.

Notes

Garnissez de crème fouettée (ou d'un équivalent végétal) et de copeaux de chocolat mexicain ! Pour en faire un latte, ajoutez 2 cuillères à thé d'espresso instantané avant de mixer. Le chocolat mexicain traditionnel ne contient pas de produits laitiers, mais certaines marques industrielles en contiennent. Si vous utilisez du lait végétal pour ce chocolat chaud, assurez-vous que le chocolat utilisé est également sans produits laitiers !

Nutrition

1 portion (301 ml)

• Calories : 200

• Matières grasses totales : 9 g

• Glucides totaux : 33 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 29 g

• Protéines : 2 g

• Sodium : 190 mg