Frappé au caramel miso

Une version sans sucre et sans produits laitiers du populaire café mélangé au caramel salé.

Ingrédients

Directives

  1. Pour le caramel miso : placez les ingrédients du caramel miso dans le récipient du Vitamix dans l’ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
  2. Lancez le programme « Dips et tartinades » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Conservez le caramel miso dans un contenant hermétique au frigo jusqu'à son utilisation.
  4. Pour le Frappé : Placez les ingrédients du Frappé dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
  5. Lancez le programme Frappé ou démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à la variable 9. Mélangez pendant 40 secondes.

Notes

Utilisez le caramel miso restant pour décorer des verres ou même comme ingrédient dans une autre recette (boissons et desserts, par exemple) ! Cette boisson originale regorge d'ingrédients nutritifs. Le lait de soya est riche en protéines, en bons gras pour le cœur et en isoflavones, bénéfiques pour la santé cérébrale. Le miso fournit des probiotiques, des protéines, des vitamines et des minéraux essentiels, favorisant la santé intestinale et renforçant le système immunitaire. Nous adorons les dattes, un édulcorant naturel riche en fibres, en potassium et en antioxydants, qui contribuent à la santé intestinale et cardiovasculaire.

Nutrition

1 portion (376 ml)