Cocktail chaud au citron, miel et bourbon

Cocktail chaud au citron, miel et bourbon

Un mélange d'épices de saison, de citron fraîchement pressé, de miel et de bourbon compose un cocktail réconfortant, à déguster chaud ou froid pendant les fêtes. Préparez-en une bonne quantité, mettez-le en bouteille et gardez-le au frigo : un cadeau parfait !

Ingrédients

Directives

  1. Pour préparer la base, versez l'eau, les citrons, le miel et le mélange d'épices dans le bol du Vitamix, dans l'ordre indiqué, puis fermez le couvercle. Lancez le programme « Dips & Spreads » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Si vous le souhaitez, filtrez la base à travers une passoire fine, mettez-la en bouteille et servez-la comme base pour un cocktail, ou suivez les instructions de préparation du cocktail.
  2. Pour compléter le cocktail, placez le bourbon, 1 tasse de mélange de base, de la glace et du blanc d'œuf dans le récipient Aer® Disc dans l'ordre indiqué et fermez le couvercle.
  3. Mettez l'appareil en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse 8. Mélangez pendant 25 à 30 secondes. Répartissez dans 4 verres à moitié remplis de glace. Complétez avec de la bière au gingembre.

Notes

Cette recette polyvalente est facile à préparer chaude ou froide. Pour un cocktail chaud, mélangez tous les ingrédients pendant 5 minutes et 45 secondes au lieu de 30, puis complétez avec de la ginger beer. Utiliser le contenant traditionnel pour préparer la base du cocktail est idéal pour optimiser l'utilisation de votre appareil. Vous voulez une version sans alcool ? Remplacez le bourbon par un peu plus de bière au gingembre et savourez !

Nutrition

1 portion (255 g)