Recette de beurre sans noix

Beurre de sans-noix

Une superbe solution de rechange pour les personnes allergiques au noix. Cette recette combine des graines, de l'huile de tournesol et une touche de miel pour créer un beurre à tartiner savoureux.

Total Time10 minutes
Yield
24 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Low Sodium, Gluten-Free, Vegetarian, Mediterranean, Keto Friendly, Heart Friendly, Diabetes Friendly

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Vitamix

Ingrédients

2 ½ cups 320 g sunflower seeds, roasted, unsalted
1/2 tasse 70 g graine de lin
65 ml (¼ tasse) 20 g sesame seeds, toasted
1/2 tasse 120 ml sunflower oil
2 c. à soupe honey, optional
¼ teaspoon salt, optional

2 ½ cups 320 g sunflower seeds, roasted, unsalted
1/2 tasse 70 g graine de lin
65 ml (¼ tasse) 20 g sesame seeds, toasted
1/2 tasse 120 ml sunflower oil
2 c. à soupe honey, optional
¼ teaspoon salt, optional

2 ½ cups 320 g sunflower seeds, roasted, unsalted
1/2 tasse 70 g graine de lin
65 ml (¼ tasse) 20 g sesame seeds, toasted
1/2 tasse 120 ml sunflower oil
2 c. à soupe honey, optional
¼ teaspoon salt, optional

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Nutrition

Chef's Note

L'utilisation de graines grillées est essentielle pour obtenir une texture parfaitement crémeuse.Comme il s'agit d'une préparation maison, vous pouvez facilement ajuster le sel et le sucre en fonction de votre palais, créant ainsi une pâte à tartiner riche en nutriments. Toutes les graines contiennent des nutriments rassasiants, notamment des protéines végétales, des fibres et des graisses saines. En outre, les graines de tournesol sont riches en vitamine E et en sélénium, soutenant la fonction immunitaire. Les graines de lin fournissent des nutriments essentiels tels que la thiamine, le cuivre, le manganèse et le magnésium, qui sont importants pour la production d'énergie et la santé des os. Les graines de sésame offrent du calcium, du magnésium et du fer, soutenant la santé osseuse et cardiovasculaire.

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