Beurre sans noix

beurre sans noix

Une alternative idéale pour les personnes allergiques aux noix, cette recette combine des graines, de l'huile de tournesol et une touche de miel pour créer un beurre à tartiner.

Ingrédients

Directives

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Lancez le programme « Beurre de noix » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu’à la vitesse maximale. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

L'utilisation de graines grillées est essentielle pour obtenir une texture parfaitement crémeuse. Étant fait maison, vous pouvez facilement ajuster le sel et le sucre selon vos goûts, pour une tartinade riche en nutriments. Toutes les graines contiennent des nutriments rassasiants, notamment des protéines végétales, des fibres et des graisses saines. De plus, les graines de tournesol sont riches en vitamine E et en sélénium, qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. Les graines de lin fournissent des nutriments essentiels tels que la thiamine, le cuivre, le manganèse et le magnésium, importants pour la production d'énergie et la santé osseuse. Les graines de sésame fournissent du calcium, du magnésium et du fer, ce qui est bénéfique pour la santé des os et du système cardiovasculaire.

Nutrition

1 portion (24 g)