Lait d'avoine

Lait d'avoine

Le lait d'avoine est une alternative délicieuse et onctueuse, sans noix, aux laits végétaux traditionnels.

Ingrédients

Directives

  1. Versez les flocons d'avoine et l'eau dans le contenant du Vitamix et fermez bien le couvercle.
  2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 30 à 45 secondes. Retirez le mélangeur et filtrez-le à travers une passoire fine.

Notes

Vous pouvez personnaliser le goût de ce lait végétal en ajoutant des dattes, de l'extrait de vanille, du sel ou les trois, selon vos envies. Nous avons testé différents types de flocons d'avoine : flocons d'avoine trempés, flocons d'avoine crus, flocons d'avoine trempés et flocons d'avoine crus. Nous avons constaté que les flocons d'avoine trempés puis mixés brièvement donnaient un produit fini moins visqueux. Conservez le contenant au frigo pendant 5 jours maximum. Un dépôt se formera au fond ; agitez bien avant utilisation.

Nutrition

1 portion (262 g)