Recette de crêpes à l'avoine et aux canneberges

Crêpes aux canneberges et à l'avoine

Les bienfaits des grains entiers combinés au surprenant goût sucré et croquant des canneberges séchées et des graines de tournesol. Garnissez-les de notre sirop de fruits frais pour plus de saveur!

Total Time35 minutes 30 secondes
Yield
10 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Végétarien

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 ½ tasse 360 ml soy milk [or milk alternative]
1 large œuf
2 c. à soupe 30 ml light olive oil, optional
¾ cup 60 g rolled oats
1 ¼ cups 150 g whole wheat flour
2 teaspoons baking powder
½ teaspoon baking soda
½ teaspoon salt, optional
65 ml (¼ tasse) 25 g flax meal
65 ml (¼ tasse) 30 g dried cranberries
2 c. à soupe 15 g sunflower seeds, unsalted

1 ½ tasse 360 ml soy milk [or milk alternative]
1 large œuf
2 c. à soupe 30 ml light olive oil, optional
¾ cup 60 g rolled oats
1 ¼ cups 150 g whole wheat flour
2 teaspoons baking powder
½ teaspoon baking soda
½ teaspoon salt, optional
65 ml (¼ tasse) 25 g flax meal
65 ml (¼ tasse) 30 g dried cranberries
2 c. à soupe 15 g sunflower seeds, unsalted

1 ½ tasse 360 ml soy milk [or milk alternative]
1 large œuf
2 c. à soupe 30 ml light olive oil, optional
¾ cup 60 g rolled oats
1 ¼ cups 150 g whole wheat flour
2 teaspoons baking powder
½ teaspoon baking soda
½ teaspoon salt, optional
65 ml (¼ tasse) 25 g flax meal
65 ml (¼ tasse) 30 g dried cranberries
2 c. à soupe 15 g sunflower seeds, unsalted

Mettre le lait, l'œuf, l'huile et ¼ tasse (20 g) d'avoine dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 6, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 20 secondes
Combiner l'avoine restante, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la farine de lin dans un grand bol et mélanger pour combiner.
Verser le mélange humide dans les ingrédients secs et mélanger doucement à la main pour combiner. Ajouter les canneberges séchées et les graines de tournesol.
Laisser le mélange reposer 10 minutes avant de cuire.

Mettre le lait, l'œuf, l'huile et ¼ tasse (20 g) d'avoine dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 6, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 20 secondes
Combiner l'avoine restante, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la farine de lin dans un grand bol et mélanger pour combiner.
Verser le mélange humide dans les ingrédients secs et mélanger doucement à la main pour combiner. Ajouter les canneberges séchées et les graines de tournesol.
Laisser le mélange reposer 10 minutes avant de cuire.

Mettre le lait, l'œuf, l'huile et ¼ tasse (20 g) d'avoine dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 6, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 20 secondes
Combiner l'avoine restante, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la farine de lin dans un grand bol et mélanger pour combiner.
Verser le mélange humide dans les ingrédients secs et mélanger doucement à la main pour combiner. Ajouter les canneberges séchées et les graines de tournesol.
Laisser le mélange reposer 10 minutes avant de cuire.