Recette de scotchies à l’avoine | Vitamix CA

Biscuits au caramel écossais

Goûtez les pépites de caramel écossais dans chaque bouchée de ce biscuit à l'avoine croustillant.

Total Time25 minutes 20 secondes
Yield
21 portions
DifficultéIntermédaire

Oatmeal Scotchies

Dietary Interests

Low Sodium, Vegetarian

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

2 large Blancs d'œuf
65 ml (¼ tasse) 45 g Earth Balance margarine
1 cuillère à thé d' vanilla extract
1 ⅓ cups 295 g brown sugar
1 cuillère à thé d' baking soda
¼ teaspoon salt, optional
1 tasse 80 g rolled oats
1 ½ tasse 190 g all-purpose flour
1/2 tasse 110 g butterscotch chips

2 large Blancs d'œuf
65 ml (¼ tasse) 45 g Earth Balance margarine
1 cuillère à thé d' vanilla extract
1 ⅓ cups 295 g brown sugar
1 cuillère à thé d' baking soda
¼ teaspoon salt, optional
1 tasse 80 g rolled oats
1 ½ tasse 190 g all-purpose flour
1/2 tasse 110 g butterscotch chips

Préchauffer le four à 350 °C
Mettre les gros œufs, la margarine, la vanille et la cassonade dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 20 secondes
Dans un grand bol à mélanger, combiner le bicarbonate de soude, le sel, les flocons d'avoine et la farine.
Incorporer les liquides du récipient Vitamix aux ingrédients secs dans le bol à mélanger. Ajouter les pépites de caramel.
Laisser tomber de grosses cuillerées de pâte en les espaçant de 5 cm (2 po) sur une plaque à cuisson vaporisée avec de l'enduit à cuisson antiadhésif. Aplatir légèrement chaque biscuit avec votre main.
Mettre dans un four préchauffé et cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit doré.

Préchauffer le four à 350 °C
Mettre les gros œufs, la margarine, la vanille et la cassonade dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 20 secondes
Dans un grand bol à mélanger, combiner le bicarbonate de soude, le sel, les flocons d'avoine et la farine.
Incorporer les liquides du récipient Vitamix aux ingrédients secs dans le bol à mélanger. Ajouter les pépites de caramel.
Laisser tomber de grosses cuillerées de pâte en les espaçant de 5 cm (2 po) sur une plaque à cuisson vaporisée avec de l'enduit à cuisson antiadhésif. Aplatir légèrement chaque biscuit avec votre main.
Mettre dans un four préchauffé et cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit doré.

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