Smoothie à l'avoine

Une boisson santé pour le déjeuner à base de gruau et d'amarante, sucrée à la cannelle et à la mangue.

Ingrédients

• 4 tasses (960 ml) d'eau
• 3 cuillères à soupe (45 g) de flocons d'avoine
• 3 cuillères à soupe (26 g) de farine d'amarante
• 1 bâton de cannelle [ou 1/4 de cuillère à thé de cannelle moulue], 7,5 cm
• ½ mangue (165 g), pelée et dénoyautée

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale.
3. Mélangez pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Répartissez dans des verres et servez immédiatement.

Nutrition

1 portion (396 g)

• Calories : 80

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 17 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 8 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 7,51 mg

• Sodium : 20 mg