Sorbet à l'orange

Des oranges fraîches, du sucre et de la glace suffisent pour créer ce dessert léger et rafraîchissant après le souper ou cette collation idéale pour les chaudes journées d'été.

Ingrédients

• 3 oranges moyennes (390 g), pelées et coupées en deux
• 2 zestes d'orange
• 2 cuillères à soupe (40 g) de sirop de dattes [ou de miel, au goût]
• 4 tasses (520 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Sélectionnez le programme Dessert glacé. Mettez le mélangeur en marche et laissez le programme se terminer, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Notes

Avant d'éplucher l'orange, prélevez les zestes nécessaires à l'aide d'un économe. Selon la taille de l'orange, vous devrez peut-être ajuster la quantité de crème glacée pour obtenir votre dessert glacé. Si votre préparation est trop épaisse, ajoutez graduellement du zeste d'orange ou le liquide de votre choix jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Nutrition

1 portion (96 g)

• Calories : 125

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 8 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 7 g

• Protéines : 0 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0 mg