Yogourt glacé au rhum et à la pêche

Cette base de yogourt glacé offre une alternative allégée à la crème glacée, et les pêches lui confèrent une saveur, une couleur et une texture particulièrement agréables. Le rhum est optionnel, mais il en fait un dessert idéal pour recevoir !

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de yogourt nature sans produits laitiers [ou de yogourt à la vanille allégé]
• 1 lb (454 g) de tranches de pêche congelées
• 6 dattes [ou du miel selon votre goût], dénoyautées
• ¾ cuillère à soupe de cannelle moulue
• 22 ml de rhum (facultatif)

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Sélectionnez le programme Dessert glacé. Mettez le mélangeur en marche et laissez le programme se terminer, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Nutrition

1 portion (102 g)

• Calories : 60

• Graisse totale : 0,1 g

• Glucides totaux : 13 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 10 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 16,78 mg

• Sodium : 4,58 mg