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Sorbet aux pêches

Ce sorbet léger et rafraichissant est préparé avec des pêches mûres, de l'extrait de vanille et un édulcorant, au goût.
scooped peach sorbet

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Bon pour le cœur , Faible en calories , Faible en sodium , méditérranéen , Nutritarien , Aliments crus , Végétalien , Végétarien

Donne :

6 portions (720 ml)

Durée totale :

10 Minutes 30 Seconds

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

6 portions (720 ml)

Durée totale :

11 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Ingrédients

  • 3 (420 g) pêches, dénoyautées et coupées en deux
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'extrait de vanille
  • 6 dates [or honey to taste], pitted
  • 4 tasses(520 g) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Select the Frozen Dessert program. Start the blender and allow the program to complete, using the tamper to press ingredients toward the blades.
  3. Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.

Ingrédients

  • 3 Tablespoon (420 g) peaches, halved, pitted
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'extrait de vanille
  • 6 Tablespoon pitted
  • 4 tasses(520 g) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.