Sorbet de pêche

Une merveilleuse façon de profiter des pêches mûres d'été, ce sorbet est léger et rafraîchissant, composé uniquement de pêches, d'extrait de vanille et d'édulcorant selon votre goût.

Ingrédients

• 3 pêches (420 g), coupées en deux et dénoyautées
• ½ cuillère à thé d'extrait de vanille
• 6 dattes [ou du miel selon votre goût], dénoyautées
• 4 tasses (520 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Sélectionnez le programme Dessert glacé. Mettez le mélangeur en marche et laissez le programme se terminer, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Nutrition

1 portion (168 g)

• Calories : 209

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 12 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 11 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0 mg