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Sorbet aux pêches

Ce sorbet léger et rafraichissant est préparé avec des pêches mûres, de l'extrait de vanille et un édulcorant, au goût.
scooped peach sorbet

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Faible en cholestérol , Faible en gras , Faible en sodium , Végétalien , Végétarien

Donne :

6 portions (720 ml)

Durée totale :

11 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

6 portions (720 ml)

Durée totale :

11 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 3 (420 g) pêches, dénoyautées et coupées en deux
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'extrait de vanille
  • 6 dattes, dénoyautées
  • 4 tasses(520 g) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.

Ingrédients

  • 3 (420 g) pêches, dénoyautées et coupées en deux
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'extrait de vanille
  • 6 dattes, dénoyautées
  • 4 tasses(520 g) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.