Smoothie vert pêche

Ce smoothie, au goût prononcé de pêche, masque parfaitement le goût des épinards qui lui donnent sa couleur verte.

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de lait de soya [ou d'alternative au lait]
• 1 grosse pomme (200 g), coupée en deux et épépinée
• 2 tasses (60 g) d'épinards frais
• 2 tasses (240 g) de tranches de pêche congelées

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez graduellement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

N'hésitez pas à remplacer les épinards par des légumes verts de saison ou tout autre légume que vous avez sous la main. Essayez un lait végétal fait maison, préparé avec votre Vitamix. Vous trouverez facilement des recettes de lait d'amande, de lait d'avoine, etc. Le lait de soya est riche en protéines, en bons gras et en plusieurs autres nutriments. Les pommes fournissent des fibres, de la vitamine C et des antioxydants. Les épinards sont remplis de vitamines A, C et K, d'acide folique, de fer et de calcium, tandis que les pêches congelées ajoutent une douceur naturelle et sont une bonne source de vitamine C, de fibres et de potassium. Tous ces ingrédients contribuent à la santé intestinale, cardiovasculaire et générale à long terme. Ce smoothie s'adapte facilement à vos goûts et à vos besoins nutritionnels. Vous pouvez ajuster le taux de sucre en ajoutant plus ou moins de fruits, et il est inutile d'ajouter du sucre, car les sucres naturellement présents dans les fruits suffisent amplement !

Nutrition

1 portion (372 g)

• Calories : 170

• Matières grasses totales : 3 g

• Glucides totaux : 34 g

  • Fibres alimentaires : 5 g
  • Sucres : 26 g

• Protéines : 6 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 85 mg