Boules énergétiques à l'avoine et aux arachides

Essayez ces boules énergétiques pour une petite pause gourmande l'après-midi qui vous donnera de l'énergie pour le reste de la journée.

Ingrédients

• 1 tasse (90 g) de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 2 cuillères à soupe de graines de lin
• ½ tasse (70 g) de grué de cacao
• ½ tasse (30 g) de noix de coco râpée non sucrée
• 2 tasses (280 g) d'arachides grillées non salées
• 4 dattes (30 g), dénoyautées
• ½ tasse (80 g) de raisins secs blonds
• ¼ tasse (60 ml) d'eau

Directives

1. Installez la lame multi-usages sur le robot culinaire. Placez les flocons d'avoine, les graines de chanvre, de chia et de lin, les éclats de cacao et les copeaux de noix de coco dans un bol moyen et mélangez.
2. Placez les arachides dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
3. Allumez la machine et laissez-la fonctionner pendant 90 secondes ; ou réglez la minuterie et laissez la machine terminer le cycle programmé.
4. Retirez le couvercle et ajoutez les raisins secs, les dattes, le sirop d'érable et l'eau. Fermez le couvercle et mélangez pendant 30 secondes supplémentaires.
5. Versez le mélange de beurre d'arachide sur le mélange d'avoine et de graines dans un bol moyen, et mélangez bien. Formez des boules d'environ 30 g et placez-les au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de servir.

Notes

Une dosette de 30 grammes est idéale pour ces boules d'énergie. Il suffit de doser, de libérer la pâte et de la rouler pour gagner du temps sur vos déjeuners en semaine ! Grâce à leur richesse en nutriments (protéines, fibres et bons gras), ces boules d'énergie sont la collation parfaite pour vous rassasier jusqu'au prochain repas.

Nutrition

1 portion (32 g)

• Calories : 150

• Graisse totale : 10 g

• Glucides totaux : 12 g

  • Fibres alimentaires : 3 g
  • Sucres : 4 g

• Protéines : 5 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 5 mg