Chocolat chaud à la menthe poivrée

Les bâtonnets de menthe poivrée sont hachés dans le robot Vitamix puis ajoutés à un mélange de chocolat chaud fumant pour obtenir la boisson parfaite au coin du feu.

Ingrédients

• 6 bonbons à la menthe
• 2 tasses (480 ml) de lait [ou de lait de soya]
• ½ tasse (90 g) de pépites de chocolat mi-sucré
• ½ tasse (25 g) de poudre de cacao non sucrée
• 0 crème fouettée

Directives

1. Placez les bonbons à la menthe dans le contenant du Vitamix et fermez le couvercle.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale et augmentez-le jusqu'à la vitesse 3. Mélangez pendant 5 secondes ou jusqu'à obtenir la consistance désirée. Réservez la moitié pour la décoration.
3. Versez le lait, le chocolat et la poudre de cacao dans le contenant du Vitamix et fermez le couvercle.
4. Lancez le programme « Soupe chaude » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 5 minutes et 45 secondes.
5. Versez dans des tasses à café et garnissez de crème fouettée et des bonbons à la menthe réservés. Servez immédiatement.

Notes

Essayez de faire votre propre crème fouettée en utilisant la recette Vitamix.

Nutrition

1 portion (180 g)

• Calories : 1296

• Matières grasses totales : 20 g

• Glucides totaux : 33 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 25 g

• Protéines : 8 g

• Cholestérol : 35 mg

• Sodium : 75 mg