Vitamix Logo

Mocha à la menthe poivrée

C'est la recette idéale à réaliser lors des mois froids de l'hiver afin de profiter de la saveur de la menthe poivrée de saison accompagnée des riches parfums de chocolat et de café.
Coffee drink in a glass mug with foam and whipped cream garnished with a mint leaf

Soumise par :

Donne :

2 portions

Durée totale :

10 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Ingrédients

  • ½ tasse (120 ml) de lait écrémé
  • 2 c. à soupe de sucre granulé
  • 1 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée
  • 0,63 ml (⅛ cuillère à thé) d'extrait de menthe poivrée
  • 8 oz liquides(240 ml) de café fort

Instructions

  1. Mettre le lait écrémé, le sucre, la poudre de cacao et l'extrait de menthe poivrée dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 5.
  3. Mélanger pendant 40 à 50 secondes.
  4. Retirer le bouchon du couvercle et incorporer lentement le café. Remettre le bouchon du couvercle et mélanger à la Variable 1 pendant 10 secondes.
  5. Verser dans des verres, puis servir.

Remarques du chef

Pour couronner ce café des Fêtes, garnissez-le de crème fouettée et ajoutez-y de la canne de bonbon émiettée.