Trempette aux cornichons

Les cornichons sont très appréciés, et cette sauce vous le prouvera. Remplacez votre sauce ranch par cette sauce et succès garanti !

Ingrédients

• 120 ml (½ tasse) de crème sure
• 225 g de fromage à la crème, 1 bloc
• ½ cuillère à thé de moutarde de Dijon
• 3 petites gousses d'ail
• 1 tasse (150 g) de cornichons à l'aneth, égouttés
• 3 cuillères à soupe (10 g) d'aneth frais
• ½ cuillère à thé de sel [ou facultatif]
• ½ cuillère à thé de poivre noir moulu

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 10 à 20 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Si vous mixez trop longtemps, la sauce deviendra plus liquide. Garnissez d'aneth et de cornichons hachés.

Nutrition

1 portion (68 g)

• Calories : 100

• Matières grasses totales : 9 g

• Glucides totaux : 4 g

  • Fibres alimentaires : 0,03 g
  • Sucres : 1 g

• Protéines : 3 g

• Cholestérol : 30 mg

• Sodium : 340 mg