Glace à l'ananas

Cette « crème glacée » végétalienne à l'ananas vous permet de savourer facilement les saveurs que vous aimez.

Ingrédients

• 1 tasse (260 g) de morceaux d'ananas congelés
• ¾ tasse (180 g) de tofu soyeux
• 1/8 de chaque lime, pelé

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale.
3. Mélangez pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients contre les lames. Servez immédiatement.

Notes

Pour une boisson glacée encore plus gourmande aux saveurs tropicales, vous pouvez ajouter une banane congelée et coupée en rondelles. Le tofu apporte une texture onctueuse et, sur le plan nutritionnel, il est riche en protéines, en bons gras, en isoflavones et en phytoestrogènes, autant de nutriments aux nombreux bienfaits pour la santé.

Nutrition

1 portion (106 g) (107 g)

• Calories : 209

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 9 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 1 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0 mg