Bol de smoothie pitaya-mangue

Riche en vitamine C pour soutenir le système immunitaire, et complétée par du thé vert pour un regain d'énergie, cette combinaison de gingembre, de lime, d'orange et de mangue crée un délicieux smoothie bol au pitaya.

Ingrédients

• 1/2 tasse (120 ml) de thé vert, froid
• 1 orange moyenne (130 g), pelée
• 1 tranche (7 g) de racine de gingembre frais, 1/2 pouce
• 1 lime (25 g), épluchée
• 3 cuillères à soupe (22 g) de poudre de pitaya
• 3 tasses (400 g) de morceaux de mangue congelés

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 60 à 70 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Versez le smoothie dans des bols de service, en saupoudrant de poudre de pitaya, de baies de goji, de flocons de noix de coco et d'un filet de miel si vous le souhaitez.

Notes

La couleur éclatante et la saveur intense de ce bol de smoothie vous donneront un coup de fouet énergisant. Pour un apport en protéines supplémentaire, ajoutez de la noix de coco râpée, des noix de cajou, des graines de chia, de lin ou de chanvre en garniture. Vous pouvez aussi le mélanger avec du lait de soya ou de l'eau et du tofu pour obtenir des protéines.

Nutrition

1 portion (352 g)

• Calories : 210

• Graisse totale : 1 g

• Glucides totaux : 53 g

  • Fibres alimentaires : 8 g
  • Sucres : 42 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0 mg