Smoothie à la grenade et à la betterave

Ce smoothie met en vedette la grenade et la betterave, et contient également des épinards et du persil, deux légumes nutritifs.

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de jus de grenade
• 2 grosses oranges (300 g), pelées
• 1 gros citron (80 g), pelé
• ½ betterave moyenne (70 g), lavée
• 2 bottes (100 g) de persil plat italien, bien tassé
• 4 tasses (120 g) d'épinards frais
• 2 morceaux (10 g) de racine de gingembre frais
• 3 tasses (390 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Le robot Vitamix rehaussera les saveurs grâce à sa puissance de mixage ; une petite quantité de gingembre suffira à donner à ce smoothie toute sa fraîcheur. Cette recette est remplie d'ingrédients sains.

Nutrition

1 portion (365 g)

• Calories : 120

• Graisse totale : 1 g

• Glucides totaux : 28 g

  • Fibres alimentaires : 6 g
  • Sucres : 16 g

• Protéines : 4 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 90 mg