Chocolate Protein Cold Foam

Mousse froide protéinée

Cette mousse froide protéinée mélange du lait écrémé et de la poudre de protéines pour obtenir une garniture légère et onctueuse pour le café. Elle apporte une texture veloutée et une douce saveur sucrée, ce qui en fait une solution pratique pour enrichir autant le café chaud que glacé.

Ingrédients

Directives

  1. Versez le lait et les protéines dans le contenant Aer® Disc dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
  2. Lancez le programme Mousse froide ou démarrez le mélangeur à sa vitesse minimale, puis augmentez-la jusqu'à la vitesse variable 6. Mélangez pendant 15 secondes. Versez la mousse sur du café chaud ou froid.

Notes

Personnalisez cette boisson avec vos sirops préférés. Le choix du lait influencera la consistance de la mousse. Cette mousse froide protéinée est une version plus légère de la célèbre mousse servie dans les cafés. Préparée avec du lait écrémé, du café et un mélange de protéines en poudre, elle offre une texture crémeuse et un apport élevé en protéines. Le lait écrémé aide à réduire les calories et les gras saturés tout en fournissant du calcium et des nutriments essentiels. L'association du lait et des protéines en poudre porte la teneur en protéines de la mousse à 15 g, favorisant la satiété, le maintien de la masse musculaire et un niveau d'énergie équilibré. Versée sur un café glacé, elle transforme ce classique en une boisson savoureuse et nutritive.

Nutrition

1 portion (328 ml)