Citrouille épicée

Un mélange de cannelle, de gingembre, de muscade, de piment de la Jamaïque et de clous de girofle pour les pâtisseries des fêtes ou les smoothies festifs.

Ingrédients

• 24 bâtonnets (120 g) de cannelle
• 6 cuillères à soupe (30 g) de gingembre moulu
• 1 cuillère à soupe de muscade moulue
• 3 cuillères à soupe (15 g) de baies de piment de la Jamaïque entières
• 6 cuillères à soupe (30 g) de clous de girofle entiers

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme de broyage d'épices ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez graduellement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 25 secondes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Nutrition

1 portion (8 g)

• Calories : 10

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 3 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 0 g

• Protéines : 0 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 10 mg