Tartinade déjeuner aux raisins et aux amandes

La pâte d'amandes et de gingembre rend cette tartinade onctueuse sans utiliser de produits laitiers.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de sirop de dattes [ou de miel, au goût]
• 1 tasse (145 g) d'amandes
• 1 morceau (5 g) de racine de gingembre frais, tranche de 6 mm (1/4 po).
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• 1 tasse (145 g) de raisins secs blonds

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Dips et tartinades » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Nutrition

1 portion (29 g)

• Calories : 120

• Matières grasses totales : 7 g

• Glucides totaux : 15 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 10 g

• Protéines : 3 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0 mg