Tartinade déjeuner aux raisins et aux amandes

La pâte d'amandes et de gingembre rend cette tartinade onctueuse sans utiliser de produits laitiers.

Ingrédients

• ¼ tasse (60 ml) de sirop de dattes [ou de miel, au goût]
• 2 tasses (290 g) d'amandes
• 1 morceau (10 g) de racine de gingembre frais, tranche de 1,25 cm
• ¼ tasse (36 g) de graines de sésame
• 2 tasses (290 g) de raisins secs blonds

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale.
3. Mélanger pendant 1 minute, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Nutrition

1 portion (29 g)

• Calories : 120

• Matières grasses totales : 7 g

• Glucides totaux : 15 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 10 g

• Protéines : 3 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0 mg