Smoothie framboise-amande

Onctueux, savoureux et riche en fibres et en protéines, ce smoothie est le déjeuner ou la collation idéale, riche en antioxydants.

Ingrédients

• 2 tasses (600 ml) de lait de soya [ou de lait écrémé ou de lait d'amande]
• ½ tasse (120 ml) de yogourt grec sans matières grasses [ou de yogourt aux amandes]
• ½ cuillère à thé d'extrait de vanille (facultatif)
• 4 dattes (64 g)
• ½ tasse (60 g) d'amandes [ou de beurre d'amandes]
• 3 tasses (350 g) de framboises congelées

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Pour une version végane de ce smoothie, remplacez le yogourt grec par un yogourt végétal, du tofu soyeux ou une dose de votre protéine végétale en poudre préférée. Ce smoothie offre un équilibre parfait de protéines, de fibres et de nutriments essentiels pour vous donner de l'énergie. Avec 12 grammes de protéines, il favorise la satiété et une énergie stable, tandis que ses 8 grammes de fibres contribuent à une bonne digestion. Naturellement sucré et onctueux, il apporte de bons gras et des fruits riches en antioxydants pour un bien-être général. C'est un choix nutritif pour le déjeuner ou une collation.

Nutrition

1 portion (305 ml)

• Calories : 260

• Matières grasses totales : 11 g

• Glucides totaux : 32 g

  • Fibres alimentaires : 8 g
  • Sucres : 20 g

• Protéines : 12 g

• Cholestérol : 19,83 mg

• Sodium : 70 mg