confiture de mûres crues

Une recette de confiture simple et facile, prête en quelques minutes seulement.

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe (45 g) de graines de chia
• 1/2 tasse (120 ml) d'eau
• 2 tasses (290 g) de mûres
• 1 citron chacun, pelé
• ⅓ tasse (80 ml) de sirop de dattes

Directives

1. Mélangez les graines de chia et l'eau dans un petit bol et laissez reposer 15 minutes. Installez la lame multi-usages dans le robot culinaire.
2. Déposez les mûres, le citron, le sirop de dattes et les graines de chia trempées dans le bol du Vitamix et fermez le couvercle. Mélangez pendant 60 secondes. Réfrigérer pendant 4 à 6 heures (idéalement toute une nuit) avant utilisation.

Nutrition

1 portion (32 g)

• Calories : 30

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 5 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 3 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0,79 mg

• Sodium : 0,56 mg