Lait de riz

Transformez du riz brun cuit et des dattes en un délicieux lait sans produits laitiers.

Ingrédients

• 2 tasses (480 ml) d'eau
• ¼ tasse (50 g) de riz brun cuit, refroidi
• 1 datte dénoyautée [ou autre édulcorant]

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
2. Utilisez le programme « Lait végétal » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 50 à 60 secondes. Fermez le contenant et conservez-le au réfrigérateur. Secouez bien avant utilisation.

Nutrition

1 portion (233 g)

• Calories : 380

• Matières grasses totales : 3 g

• Glucides totaux : 81 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 5 g

• Protéines : 8 g

• Sodium : 10 mg