Mélange de légumes racines rôtis pour bébés

Les aliments sont toujours meilleurs lorsqu'ils sont de saison, alors offrez à votre enfant une délicieuse gâterie lorsque ces légumes d'hiver riches en nutriments sont à leur apogée de fraîcheur et de saveur.

Ingrédients

• 2 rutabagas (300 g chacun), pelés et rôtis
• 3 panais (300 g chacun), rôtis
• 1 tasse (360 ml) de lait maternel ou de lait de remplacement de votre choix

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Dips et tartinades » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu’à la vitesse maximale. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Consultez votre pédiatre pour toute question concernant l'introduction sécuritaire de nouveaux aliments à votre enfant.

Nutrition

1 portion (35 g)

• Calories : 20

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 3 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 2 g

• Protéines : 0 g

• Cholestérol : 5 mg

• Sodium : 10 mg