Mélange de légumes racines rôtis pour bébés

Les aliments sont toujours meilleurs quand ils sont de saison. Alors, offrez à votre enfant une délicieuse gâterie lorsque ces légumes d'hiver, riches en nutriments, sont à leur apogée en termes de fraîcheur et de saveur.

Ingrédients

• ⅓ tasse (50 g) de panais, pelés, coupés en dés, rôtis et refroidis
• ½ tasse (85 g) de rutabaga, pelé, coupé en dés, rôti et refroidi
• 120 ml (½ tasse) de lait maternel ou de lait de remplacement de votre choix

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
2. Lancez le programme « Dips et tartinades » ou démarrez le mélangeur à sa vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu’à sa vitesse maximale. Mélangez pendant 60 secondes.

Notes

Consultez votre pédiatre pour toute question concernant l'introduction sécuritaire de nouveaux aliments à votre enfant.

Nutrition

1 portion (35 g)

• Calories : 20

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 3 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 1 g

• Protéines : 0 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 10 mg