Salsa mexicaine

Avec ses piments verts et son jalapeño, cette salsa épicée n'est pas pour les âmes sensibles.

Ingrédients

• 2 tasses (480 ml) de tomates mijotées
• 1/2 tasse (110 g) de jalapeños marinés
• ½ boîte (120 g) de piments verts hachés
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomates
• 1/2 tasse (10 g) de feuilles de coriandre fraîches
• ½ cuillère à thé de sel, optionnel

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 1.
3. Démarrez la machine et augmentez lentement la vitesse jusqu'à la variable 3.
4. Mélangez pendant 5 à 10 secondes, ou jusqu'à ce que les ingrédients soient hachés à la consistance désirée. Au besoin, utilisez le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames pendant le mixage. Ne mélangez pas trop longtemps. Servir avec des croustilles tortilla.

Nutrition

1 portion (100 g)

• Calories : 146

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 8 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 4 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 300 mg