vinaigrette au sésame

Cette sauce onctueuse est idéale pour accompagner les grillades hibachi traditionnelles et se marie parfaitement avec une simple salade.

Ingrédients

• ¾ tasse (180 ml) de lait de soya
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soya
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de vinaigre de riz
• 1 datte dénoyautée [ou 1 cuillère à thé de miel]
• ⅓ tasse (50 g) de graines de sésame

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 30 secondes.

Notes

Ce produit peut être conservé au frigo pendant une semaine maximum.

Nutrition

1 portion (30 g)

• Calories : 40

• Graisse totale : 2,5 g

• Glucides totaux : 3 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 1 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 0,72 mg

• Sodium : 170 mg