Sorbet au sésame

Si vous aimez les beurres de noix, vous allez adorer la fraîcheur et la richesse de ce sorbet taïwanais au sésame.

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de tahini
• ⅓ tasse (80 ml) de lait de soya [ou d'alternative au lait]
• 3 tasses (390 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 30 à 45 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

On peut utiliser de la pâte de sésame noir en remplacement.

Nutrition

1 portion (59 g)

• Calories : 150

• Matières grasses totales : 11 g

• Glucides totaux : 3 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 0 g

• Protéines : 6 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 30 mg