Sirop simple

Cette préparation simple pour vos boissons peut être réalisée facilement dans le bol aéré d'un Vitamix avec un minimum d'ingrédients. Quel est le résultat ? Une saveur exceptionnelle pour vos boissons et cocktails maison.

Ingrédients

• 2 tasses (600 ml) d'eau
• 2 tasses (660 g) de sucre granulé [ou de sucre demerara]
• Facultatif : 4 fraises (85 g)
• Facultatif : 85 g (3/4 tasse) de mangue coupée en dés
• Facultatif : 1 gousse de vanille, fendue en deux et grattée

Directives

1. Placez tous les ingrédients (plus tout autre ingrédient facultatif que vous voulez ajouter) dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 5 minutes et 45 secondes.
3. Retirer du récipient. Si des fraises ont été ajoutées, et si vous le souhaitez, égoutter et écumer.
4. Versez le sirop dans un pot, couvrez-le et mettez-le au frigo pendant environ 4 à 6 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit froid.

Notes

Voici une excellente façon de personnaliser n'importe quel cocktail. Préparez-le à l'avance et gardez-le au réfrigérateur. Tellement simple à faire (d'où son nom !), plus besoin de l'acheter en magasin.

Nutrition

1 portion (36 g)

• Calories : 293
• Glucides totaux : 18 g
  • Sucres : 18 g
• Cholestérol : 0 mg
• Sodium : 0 mg