Soda pétillant à la mûre

Découvrez une alternative rafraîchissante aux boissons gazeuses sucrées ! Des mûres fraîches écrasées constituent la base de cette délicieuse boisson festive, à la fois simple et rapide à préparer.

Ingrédients

• ¾ tasse (175 ml) d'eau de coco
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de lime frais
• 2 tasses (275 g) de mûres, fraîches ou congelées (décongelées)
• 4 cuillères à soupe (60 ml) de miel
• 6 feuilles de menthe fraîches moyennes (6 moyennes), à utiliser en deux fois
• 6 tasses (80 g) de glaçons
• 4 tasses (1 l) d'eau pétillante

Directives

1. Versez l'eau de coco, le jus de lime, les mûres, le miel et les feuilles de menthe fraîche dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
2. Lancez le programme « Mixer » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez-la graduellement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Pour préparer les boissons gazeuses, répartissez 120 ml (1/2 tasse) de la préparation aux mûres au fond de six verres de 480 ml (16 onces). Ajoutez 130 g (1 tasse) de glace et 180 ml (3/4 tasse) d'eau pétillante dans chaque verre.

Notes

Cette recette tire pleinement parti du récipient d'aération pour piler les mûres fraîches et la menthe, préservant ainsi la texture naturelle du mélange. De cette façon, vous pouvez voir et goûter les vrais ingrédients utilisés, pas des arômes artificiels.