Lait chai épicé

Ce délicieux lait chai épicé est rapide et facile à préparer, et son goût est incroyable, alors on sait que vous l'aimerez autant que nous !

Ingrédients

• 1 tasse (125 g) de noix de cajou, trempées pendant 3 heures, rincées et égouttées
• 4 tasses (960 ml) d'eau
• 3 dattes, dénoyautées
• 1 cuillère à thé de cannelle moulue
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
• ½ cuillère à thé de cardamome moulue
• 1 morceau (2 g) de racine de gingembre frais
• ½ cuillère à thé de clous de girofle moulus
• sel et poivre noir moulu au goût

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Pour un lait plus sucré, ajoutez plus de dattes. Pour un lait plus épicé, ajoutez des épices. Si vous avez des épices entières, utilisez-les : le mélangeur les réduira en poudre.

Nutrition

1 portion (279 g)

• Calories : 200

• Matières grasses totales : 14 g

• Glucides totaux : 14 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 6 g

• Protéines : 6 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 90 mg