Crème glacée aux fraises épicées

L'association inhabituelle de fraises et de piment jalapeño donne à cette crème glacée une saveur à la fois sucrée et épicée.

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de lait de soya [ou d'alternative au lait]
• ¼ tasse (60 ml) de sirop de dattes [ou de miel au goût]
• ¼ de chaque jalapeño
• 1 lb (454 g) de fraises congelées

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Sélectionnez le programme Dessert glacé. Mettez le mélangeur en marche et laissez le programme se terminer, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Nutrition

1 portion (171 g)

• Calories : 334

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 16 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 11 g

• Protéines : 3 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 35 mg