Sauce piquante à l'ail pour ailes de poulet

Servez l'un des meilleurs hors-d'œuvre pour une fête avec ces ailes de poulet, enrobées d'une sauce délicieusement savoureuse qui ne manquera pas d'impressionner.

Ingrédients

• Pour la sauce
• ⅔ tasse (180 ml) d'huile de coco [ou d'huile végétale]
• 4 gousses d'ail, pelées
• 2 cuillères à thé de sucre brun
• 1 cuillère à thé de sel casher
• 1 cuillère à thé de paprika fumé
• 1/2 tasse (120 ml) de sauce piquante
• 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire
• 4 cuillères à thé de fécule de maïs
• 4 cuillères à thé d'eau
• Pour les ailes de poulet
• 1,80 kg d'ailes de poulet
• ½ cuillère à thé de sel casher
• ½ cuillère à thé de poivre noir moulu

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le bol du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames. Lancez le programme Émulsifier ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 20 secondes.
2. Versez le mélange mélangé dans une casserole, amenez à ébullition puis laissez mijoter 1 minute. Nappez les ailes de poulet cuites de sauce et servez immédiatement.

Notes

Essayez d'utiliser différentes sauces piquantes de votre choix dans cette recette pour donner à vos ailes une saveur unique.

Nutrition

1 portion (179 g)

• Calories : 500

• Matières grasses totales : 38 g

• Glucides totaux : 3 g

  • Fibres alimentaires : 0,05 g
  • Sucres : 1 g

• Protéines : 36 g

• Cholestérol : 215 mg

• Sodium : 560 mg